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青笋的功效与作用及营养价值_笋的功效与作用及营养价值
2023-02-20 19:01:45   来源:互联网


(资料图片)

1、营养价值:竹笋是一种营养丰富的食品,不仅含有大量的植物蛋白,还含有多种氨基酸和维生素。它的脂肪含量特别低,平时吃可以预防“三高”和减肥。此外,春笋还含有磷、铁、钙等微量元素,能补气血补钙,强健骨骼。

2、食用功效:开胃健脾:具有开胃、消食、增进食欲的作用,可用于治疗消化不良。

3、扩胸,促进膈肌功能,促进排便:促进胃肠蠕动,降低肠压,降低粪便粘度,软化粪便,方便排泄。用于治疗便秘和预防肠癌。

4、开膈化痰:竹笋具有低糖低脂的特点,富含植物纤维,能减少体内多余脂肪,化痰祛瘀,治疗高血压、高血脂、高血糖,对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

5、增强机体免疫力:竹笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量很高,有助于增强机体免疫功能,提高防病抗病能力。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 营养价值 微量元素 植物纤维

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