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1、烧烤不能隔夜吃，以免引起肠炎或食物中毒等，且烧烤含有高倍致癌物，平时尽量少吃。

2、烧烤本身就是不健康的食物，营养成分低，致癌风险大，如果隔夜容易滋生细菌，而且在二次加热过程中容易产生亚硝酸盐，有可能导致出现腹痛、腹泻等不适症状，长期食用甚至会导致胃癌。

3、日常生活中尽量少吃烧烤类食物，非常想吃烧烤时建议在家里自制烧烤，特别是肉类一定要来源可靠，保证充分烤熟，海鲜类食物千万不要半生半熟吃，预防一些寄生虫、病毒感染性疾病。